Marcos Sicilia

 Los recursos que necesito para emprender mi proyecto profesional es únicamente el perfil de Instagram y Facebook y un futuro la creación de una página web.  Esto hace que al no tener que realizar un gran desembolso económico sea un proyecto atractivo y viable.

Para desarrollar mi red de contactos, en primer lugar iré personalmente por un gran número de negocios hosteleros explicándoles el proyecto. Voy a acudir a ferias gastronómicas que se realicen en Salamanca para darme a conocer. Invitar a cenar o comer a los dueños de los restaurantes que no trabajan conmigo a aquellos que sí, para que pueda ver que la idea de aparecer en una red social les va a ayudar a que su negocio esté lleno de clientes. Mi herramienta fundamental al principio va a ser Instagram y Facebook, en un plazo corto/medio, espero complementarlo con una página web. En prensa, el titular sería: "El joven emprendedor salmantino que ha revolucionado el sector de la hostelería".

La constancia y la calidad de las publicaciones y una oferta individualizada a cada cliente, van a ser los aspectos diferenciados sobre mis competidores. Dentro de 2 años seré el profesional de referencia en Salamanca, por el cual un 70% de los negocios dedicados a la hostelería estarán vinculados en mi página de Instagram. Voy a generar confianza con mis clientes porque yo personalmente iré al negocio una vez por semana para estudiar las necesidades personales, además siempre voy a estar disponible por teléfono por si surgiera algún problema. El boca a boca entre los consumidores que hayan visto mis publicaciones y vayan al establecimiento y salgan contentos es fundamental para crecer como profesional y dar credibilidad a otros restaurantes que todavía no trabajen conmigo.  Para generar sintonía entre mi audiencia (los clientes del restaurante/bar), se van a realizar sorteos entre los seguidores de por ejemplo una cena para dos personas o descuentos exclusivos enseñando un código ...

Mi público son todos los restaurantes que quieran que le publique en mi página de Instagram a un precio muy económico para ellos. 

 Mi profesión es profesional del marketing especializado en hostelería. Es relevante porque a través de mi página, ayudo tanto a hosteleros como a consumidores.  Los negocios hosteleros que van a trabajar conmigo va a aumentar su capacidad productiva, su presencia en redes sociales y darse a conocer tanto por consumidores locales como turistas que vengan a la ciudad.

Una de las razones que mas me frena para sacar mi proyecto profesional es la incertidumbre a día de hoy del sector hostelero respecto al Covid-19, sobretodo sobre con lo relacionado con aforo, tiempo para la consumición y el horario de apertura/cierre. En el proyecto quien realiza las publicaciones soy yo, pero toda idea que aporte el encargado del negocio será escuchada, siempre con el objetivo de mejorar. Respecto a mis cualidades para destacar en este proyecto, destacaría mi capacidad para aprender cosas nuevas, mis conocimientos en redes sociales y considero que tengo facilidad para hablar con la gente y transmitirles mis ideas.