Marcos Sicilia

En el próximo año, me gustaría aprender sobre dietas y tipos de alimentos y poder dedicar un apartado en la página web sobre nutrición y dietas saludables.  Crear en la página web un buzón de consultas para que el cliente pueda preguntar sus dudas y estas sean contestadas de forma rápida y efectiva

 Los recursos que necesito para emprender mi proyecto profesional es únicamente el perfil de Instagram y Facebook y un futuro la creación de una página web.  Esto hace que al no tener que realizar un gran desembolso económico sea un proyecto atractivo y viable.

Para desarrollar mi red de contactos, en primer lugar iré personalmente por un gran número de negocios hosteleros explicándoles el proyecto. Voy a acudir a ferias gastronómicas que se realicen en Salamanca para darme a conocer. Invitar a cenar o comer a los dueños de los restaurantes que no trabajan conmigo a aquellos que sí, para que pueda ver que la idea de aparecer en una red social les va a ayudar a que su negocio esté lleno de clientes. Mi herramienta fundamental al principio va a ser Instagram y Facebook, en un plazo corto/medio, espero complementarlo con una página web. En prensa, el titular sería: "El joven emprendedor salmantino que ha revolucionado el sector de la hostelería".

La constancia y la calidad de las publicaciones y una oferta individualizada a cada cliente, van a ser los aspectos diferenciados sobre mis competidores. Dentro de 2 años seré el profesional de referencia en Salamanca, por el cual un 70% de los negocios dedicados a la hostelería estarán vinculados en mi página de Instagram. Voy a generar confianza con mis clientes porque yo personalmente iré al negocio una vez por semana para estudiar las necesidades personales, además siempre voy a estar disponible por teléfono por si surgiera algún problema. El boca a boca entre los consumidores que hayan visto mis publicaciones y vayan al establecimiento y salgan contentos es fundamental para crecer como profesional y dar credibilidad a otros restaurantes que todavía no trabajen conmigo.  Para generar sintonía entre mi audiencia (los clientes del restaurante/bar), se van a realizar sorteos entre los seguidores de por ejemplo una cena para dos personas o descuentos exclusivos enseñando un código ...

Mi público son todos los restaurantes que quieran que le publique en mi página de Instagram a un precio muy económico para ellos. 

 Mi profesión es profesional del marketing especializado en hostelería. Es relevante porque a través de mi página, ayudo tanto a hosteleros como a consumidores.  Los negocios hosteleros que van a trabajar conmigo va a aumentar su capacidad productiva, su presencia en redes sociales y darse a conocer tanto por consumidores locales como turistas que vengan a la ciudad.

Una de las razones que mas me frena para sacar mi proyecto profesional es la incertidumbre a día de hoy del sector hostelero respecto al Covid-19, sobretodo sobre con lo relacionado con aforo, tiempo para la consumición y el horario de apertura/cierre. En el proyecto quien realiza las publicaciones soy yo, pero toda idea que aporte el encargado del negocio será escuchada, siempre con el objetivo de mejorar. Respecto a mis cualidades para destacar en este proyecto, destacaría mi capacidad para aprender cosas nuevas, mis conocimientos en redes sociales y considero que tengo facilidad para hablar con la gente y transmitirles mis ideas.

Realmente, no me considero una persona que le afecta lo que pueden llegar a pensar de él, pero sí que me gusta escuchar todo tipo de críticas con el fin de mejorar día a día. Sobretodo, lo que mas me gustaría que vieran en mí el resto de la gente es la pasión con la que hago mi trabajo.

 Mi gente más allegada me define como una persona ambiciosa, extrovertida y solidaria

La motivación para desarrollar mi proyecto profesional es debido a la ciudad en la que resido habitualmente, Salamanca que caracteriza por tener una gran variedad de negocios dedicados a la hostelería y tener un buen ambiente todos los días de la semana.  Cuando alcance los los objetivos en esta ciudad, el propósito será llevar esta página a otras ciudades del estilo a Salamanca, como puede ser Granada, Madrid o Valencia. La misión de mi proyecto es crear un perfil en Instagram, en el cuál se harán publicaciones diarias sobre la carta, ofertas y opiniones sobre los restaurantes y bares de la ciudad, con el fin de dar visibilidad en redes sociales a estos negocios.  Los valores fundamentales de mi proyecto profesional es ayudar al consumidor a elegir la mejor opción y dar a conocer restaurantes o bares que o bien porque sus dueños no tienen tiempo para darse a conocer por redes o porque no tienen las herramientas y los conocimientos necesarios. Voy a diseñar un proyecto de Bran...